(株)マックライフは、横浜市緑区にある『北欧スタイル』の注文住宅を建てる工務店です。 マックライフの社長 草刈綾子が日々の暮らしを通じて、モデルルームの北欧住宅の住み心地や北欧的住まい方などを発信していきます。
2010年3月29日
今が旬の材料たっぷりの和食でした。
ウドのきんぴらを混ぜ込んだご飯、
桜海老入りの玉子焼き、
エシャロットのぬた、
お魚と葉玉ねぎ(初めてでした)の蒸し焼き、
アサリのお吸い物。
そして、今月はいつもよりちょっと積極的にデザート作りに挑戦しました。
生地を焼いているのは先生ですが、生地作りをやらせてもらいました。
(いつもは後ろで見てるだけ)
白餡たっぷりのどら焼きです。
あっさりした甘さで、とても美味しかったです。
先生がお土産にいくつか持たせてくれましたが、
息子が全部食べてしまいました。
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