手作りニクまんじゅう
に挑戦しました。
昨日は月１の料理教室の日。いつもの友人と参加してきました。
友人はお料理上手で、シューマイやギョーザも手作りしているそうですが、
私は生地をこねこねするなんて実は初めてなんです。
殆ど生地が纏まった状態になってから、おっかなびっくり触ってみました。
「じゃあ、包みましょう！」
と先生が仰ったので、「えー！難しい！」とか「うまく出来ない」とか言いつつ
切り分けた生地を伸ばしたり、あんを包んだりして、蒸し器の中へ。
蒸しあがったニクまんを先生がさらにひと手間、フライパンで焼き目をつけて
いただきましたが、その美味しいこと！
ふわふわのモチモチで、何個でも何十個でも食べてしまいそう！
週末には早速家でも挑戦しようと思うくらいのんきに気に入ってしまったのでした！
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